マスカットが香るボリビアの蒸留酒

マスカットに紅茶にシナモン。湯気とともに立ち上るホットアロマカクテル

マスカット由来の南米ボリビアの蒸溜酒 シンガニ「ロス パラレス」を使ったホームカクテル。今回は、熱い紅茶とシンガニを合わせ、シナモンとライムを添えたホットカクテル「テコンテ」をご紹介いたします。ボリビアでは、寒い夜に体を温める一杯として親しまれていて、寝る前のナイト・キャップとしてもおすすめです。

リラックス効果の高いホットカクテルはつくり方もお好みで

ボリビアで親しまれる「テコンテ」の基本レシピは、シンガニと紅茶、シナモンスティック、そしてライムスライス。ですが、体を温め、リラックス効果の高い「テコンテ」は、自分好みにアレンジしてもおいしくいただけます。例えば、ライムの代わりにオレンジを使ったり、ミルクやハチミツを加えてみたり。シンガニは様々な材料とも比較的相性が良いので、いろいろ組み合わせて自分だけのやすらぎの一杯を見つけてください。