カクテルベースとしての可能性を広げるシンガニのホワイトレディ
「柑橘との相性を発揮するカクテルとして、オレンジキュラソーとレモンジュースを使うホワイトレディをシンガニベースでつくりました。スタンダードカクテルのベースとしてロス パラレスの可能性を広げる一杯だと思います。」
シンガニのホワイトレディ
［レシピ］
- シンガニ ロス パラレス アニバーサリーリザーブ／30ml
- コアトロー／15ml
- レモンジュース／15ml
［つくり方］
シェーカーに材料と氷を入れシェーク。グラスに注ぐ。
高梨 寛実 （たかなし ひろみ）
Bar BenFiddichで鹿山氏の元で研鑽を積み、2017年にBar BenFiddichの2号店として「BAR B&F」がオープン。現在店長を務める。
