Flying cholita(高山 将太 さん/Bar Private Pod)

先住民の女性を表す呼称チョリータ。ボリビア女性の優雅さや気品をイメージしたカクテル

フライングチョリータはボリビアで行われる女子プロレスのことです。その昔ボリビアの先住民はスペイン語でチョラと呼ばれ、蔑視されてきましたが、先住民の女性を指すチョリータという呼称を若い世代が再び使い始めたという歴史的背景からこのカクテルを考案するに到りました。長らく社会的な不公平さに耐えてきたチョリータ達の女性らしさ、優雅さ、気品さをイメージしたカクテルです。

Flying cholita

  • シンガニ ロス パラレス/45ml
  • カンパリ/10ml
  • ペドロヒメネスシェリー/10ml
  • フレッシュレモンジュース/10ml
  • シンプルシロップ/10ml
  • 卵白/15ml

材料を全てカクテルシェイカーの中に入れ、ブレンダーで攪拌させ、シェイクしてダブルストレイン。

高山 将太 さん

今回シンガニカクテルコンテストに応募させて頂きます、BAR Private Podの高山将太と言います。よろしくお願い致します。

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