Espejo del cielo(小倉 友翔さん/BAR LIVET)

世界中から人々が訪れ、誰もがその景色に魅了される青く美しいウユニ塩湖をイメージ

ボリビアを代表する観光地の一つであるウユニ塩湖。その景色を見に世界中から人々が訪れ、ボリビアに魅了されていく事をコンセプトに創作いたしました。

Espejo del cielo

  • シンガニ ロス パラレス/40ml
  • ヨーグルトウォッシュカンパリ/15ml
  • クラリファイドパッションフルーツジュース/30ml
  • ハチミツ/5ml
  • グラニュー糖(ガーニッシュ)

グラスにグラニュー糖をリムドする。シェーカーに材料を入れシェーク。グラスに注ぐ。

小倉 友翔さん

H1年.11月14日生。BAR LIVET、新宿ウヰスキーサロン統括マネージャー。ソムリエ、ベネンシアドールの資格保有。2019BOLS AROUND THE WORLD アジアパシフィック地区ファイナリスト。2020 BACARDI LEGACY JAPAN TOP20。


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