Bar Rumbullion

resuscitation〜再興〜

シンガニロスパラスアニバーサリーリザーブの瑞々しく力強い、華やかな味わいに、紫蘇の爽やかで暖かみのある香りを合わせたいと考えました。
紫蘇には復活、再生の意味も含まれております。ウユニ塩湖の黎明をイメージさせる色合いを、バタフライピーの変色反応を使って表現しております。
最初の一口はシンガニのふくよかな味わい、アルコール感を楽しんで頂き、徐々に色が朱みがかって(日がのぼって)くると共に柑橘の爽やかな香りと甘味が混ざり合います。
暗い星空が少しずつでも明るく輝き始める姿をこのカクテルで感じて頂けたらと思い製作させて頂きました。

Bar Rumbullion

住所:〒194-0013 東京都町田市原町田6-20-10中野屋ビルb1
電話番号:042-727-1065

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